Dania główne
Szef Kuchni poleca
| Marynowane żeberka z ziołowymi ziemniakami i surówką | |
| Polędwica wołowa z masłem pietruszkowym przygotowana według recepytury kuchmistrza Stanisława Augusta z ziołowymi ziemniakami podana na szpinaku smażonym na maśle | |
| Łosoś w sosie cytrynowo-maślanym posypany prażonymi migdałami z frytkami na szpinaku smażonym na maśle |
Mięsiwa
| Golonka Pana Sędziego (100g) | |
| Polędwiczki z wieprza w sosie borowikowym (250/180g) | |
| Schabowy sołtysa (200g) | |
| Grillowany filet z kurczaka przełożony brzoskwinią i serem wędzonym skropiony emulsją z pietruszki i orzechów włoskich (300/150g) | |
| Pierś z kaczki podana na rukoli w sosie żurawinowo-miodowym z aromatem miodu oraz pomarańczą(200g) | |
| Polędwica wołowa z masłem pietruszkowym według receptury kuchmistrza Stanisława Augusta(200/150g) | |
Zestawy biesiadne
| Korytko z „Sielskiej” na dwóch chłopa ) (1200g) | |
| Korytko z „Sielskiej” na czterech chłopa (2000g) | |
Ryby
| Pstrąg z masłem pietruszkowym(200g) | |
| Łosoś w sosie cytrynowo-maślanym posypany prażonymi migdałami i sezamem (200/150g) |
Dodatki do dań
| Ziemniaki z wody (250g) | |
| Ziemniaki opiekane (250g) | |
| Ziemniaki ziołowe (250g) | |
| Kopytka ze słoniną (250g) | |
| Frytki (250g) | |
| Szpinak smażony na maśle z czosnkiem (150g) | |
| Pieczywo (100g) | |
| Warzywa z wody (200g) | |
| Zestaw surówek (250g) | |
| Ogórki kiszone/małosolne (150g) | |
| Chrzan/ketchup/ musztarda (20g) |
Sosy
| Sos borowikowy (50g) | |
| Sos czosnkowy (50g) | |
| Żurawina do mięs (50g) |